FOVIDA, en el marco del proyecto “Transición hacia una Agroecología Campesina al Servicio de la Soberanía Alimentaria”, con el apoyo de CCFD y AFD, se realizó un inventario y caracterización de 20 cultivos subutilizados en comunidades nativas de Satipo. El trabajo tuvo como objetivo identificar y caracterizar estos alimentos en las comunidades nativas, específicamente en las comunidades nativas de Shintzijaroqui, Tsiriari y Teoría de la provincia de Satipo.
En las comunidades nativas aún se aprovechan diversas plantas alimenticias, aunque algunas están siendo abandonadas en su consumo y cultivo. Estos alimentos son cultivados en forma natural y tradicional en pequeñas extensiones; por lo que, se considera alimentos ecológicos libre de químicos a diferencia de los monocultivos donde las plantas llevan una fuerte carga de pesticidas como insecticidas, fungicidas, herbicidas, nematicidas y otros.
Detalles de la publicación
- Año de publicación:
- 2025
- Temas de publicación:
- Agroecología, Semillas Nativas